Escola Padre Antônio Vieira: maio 2011

terça-feira, 24 de maio de 2011

Profª Luciane e seu 1º Ano !!!

Prof. Evandro trabalhando na 7ª Série B !!!

Professora Virgínia sempre disposta a nos ajudar !!

Receitas da Profª Márcia

Doce de casca de laranja

Ingredientes:
12 laranjas descascadas finamente
(para obter 300 g de cascas)
300 g de açúcar
1 xícara (chá ) de suco de laranja
Modo de preparo:
Numa vasilha com bastante água,
deixe as cascas de molho até o dia seguinte.
Troque a água várias vezes.Numa panela,
leve ao fogo as cascas e cozinha por uma hora
ou até começarem a amaciar.Escorra.
Deixe as cascas na panela e acrescente o açúcar e o suco de laranja.
Leve ao fogo nova mente e cozinhe,
mexendo as vezes, até chegar ao ponto de pérola
(o fio fica um pouco resistente com uma gota na ponta).
Retire do fogo, deixe esfriar e coloque numa compoteira.

Bolo de cascas de banana

Ingredientes:
½ xícara (chá) de óleo
½ xícara (chá) de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de canela
4 cascas de banana-nanica picada
2 xícaras ( chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa)de fermento
4 bananas-nanicas picadas
3 claras em neve
Cobertura:
2 colheres (chá) de canela em pó
1 colher(sopa) e açúcar
Modo de preparo:
Bata no liquidificador óleo, o leite,as gemas,
a canela e as cascas de banana.Em um recipiente,
mistura o açúcar, a farinha de trigo e o fermento,
acrescente a mistura no liquidificador, por
último junte a banana picada e as claras em neve.
Coloque em um forma retangular untada
com manteiga e leve ao forno pré aquecido
a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
Espere esfriar, desenforme e polvilhe a
canela e o açúcar.

Bolinho de cascas de batata

Ingredientes:
2 xícaras (chá)de cascas de batata cozida e batida
2 xícaras (chá)de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa)de salsinha picada
Sal ( a gosto)
1 colher de (sopa)de fermento em pó
Modo de preparo:
Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador.
Coloque a massa numa tigela, acrescente os ovos ,
a farinha, e o fermento.Misture bem.Aqueça o óleo.

Farofa da folha da beterraba

Ingredientes:
½ cebola
1 dente de alho
3 colheres ( sopa) de óleo
Orégano(a gosto)
5 folhas de beterraba picadas
Farinha de mandioca (a gosto )
Modo de preparo:
Refogue a cebola , o alho no óleo.
Depois de refogar , coloque o orégano,
e as folha de beterraba ,e a farinha e
mexa bem. Em fogo baixo.
E frite os bolinhos em colheradas.